Divjačina in kulinarična izkušnja Pristna kulinarika Ambient in vino

Od leta 1993 / Podgorje

Stičišče okusov. Kras in Mediteran.

Divjačina izpod Slavnika. Sveži tartufi. Domače testenine. Kulinarična tradicija družine Čendak v pristnem ruralnem ambientu.

Lovska tradicija

Neprekinjeno obratovanje že skoraj tri desetletja. Naša kuhinja temelji na spoštovanju do narave in njenih darov. Pripravljamo visoko nišne divjačinske specialitete, ki zahtevajo čas, potrpežljivost in mojstrstvo.

Pristen ruralni ambient
Sestavine
Ritem kuhinje
/ _
Uradni delovni čas
Ponedeljek - Torek Zaprto
Sreda - Petek 12:00 - 22:00
Sobota - Nedelja 11:00 - 22:00
Kraški rob in narava

Brezkompromisna kvaliteta.

Divjačina, pripravljena
z mojstrstvom in spoštovanjem.

Jedilni list

Gostilna pod Slavnikom

Poglavje I.

Mesnine in divjačina

Naša specialiteta. Od medvedje salame do skrbno zorjenega divjega prašiča in jelena. Pripravljeno po tradicionalnih lovskih recepturah.

Narezek domačih divjačinskih salam (jelen, medved) 18.00€
Medaljoni divjega prašiča v lovski omaki 26.00€
Medvedja šapa z garnituro (po predhodnem naročilu) Tržna cena
Poglavje II.

Domače testenine

Ročno gneteno testo, ki se združi z vrhunskimi darovi lokalnih gozdov. Sveži tartufi in jurčki nabrani v neposredni bližini.

Domači fuži s svežimi tartufi 22.00€
Ročno izdelani ravioli z jurčki 19.50€
Njoki z divjačinskim ragujem 20.00€
Poglavje III.

Sladko & Vinsko

Popoln zaključek izleta pod Slavnikom. Domače kraške sladice ob spremljavi avtohtonega terana in refoška lokalnih vinarjev.

Domač jabolčni zavitek (štrudelj) 6.00€
Kuhani štruklji z drobtinami 7.50€
Selekcija kraških sirov 14.00€

Rezervirajte
vašo mizo.

Priporočamo predhodno rezervacijo, še posebej ob vikendih in za večje skupine. Neposredna rezervacija nam omogoča, da se vam popolnoma posvetimo.

Telefon

05 659 22 56

* Dosegljivi v času obratovanja

Darilni boni

Presenetite svoje najdražje z nepozabnim kulinaričnim doživetjem "Večerja pri mojstrih okusov". Boni so na voljo izključno ob neposrednem nakupu v naši gostilni, brez posrednikov in dodatnih provizij.

Naročite darilni bon